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Tarifs des boissons servies à table ou au comptoir de 10h à 20h
Merci de respecter les gestes barrières et de penser aux voisins à partir de 20h
Tarifs des boissons servies à table ou au comptoir de 10h à 20h
Merci de respecter les gestes barrières et de penser aux voisins à partir de 20h
Except Saturday, Sunday and public holiday
Sauf samedi, dimanche et jour férié
Lunch main course
Le plat midi seul
19.50€
Lunch menu to choose from the whole menu, starter/main course or main course/dessert ( except saturday, sunday et holidays )
Le menu midi A choisir dans la carte : Entrée/plat ou plat/dessert
Sauf samedi, dimanche et jour férié
22.50€
Traditional country terrine, Rabelais spices, onion jam
Terrine de campagne, épices Rabelais, confiture d'oignons
10.00€
Semi-cooked duck foie gras with Armagnac, sweet spices, toast
Foie gras de canard mi cuit à l'armagnac, épices douces, toast
15.00€
"the slate, every day included in the menu"
« l’ardoise, chaque jour inclus dans le menu »
Veal tartare (raw meat), walnut oil, dried apricots, blood orange, mesclun
Tartare de veau à l'huile de noix, abricots secs, orange sanguine, mesclun
10.50€
Seasonal white asparagus panna cotta, asparagus tips, parmesan slices
Panna cotta d'asperge de saison, pointes d'asperges, copeaux de parmesan
10.50€
Chicken fillet salad, japanese breaded, crispy pork belly, mixed salad, caesar sauce
Ceviche de bar (élevage), sauce vierge aux fruits frais, poivre parfumé de Penja
10.50€
Sea bass ceviche (farmer), fresh fruit virgin sauce, fragrant Penja pepper
Salade d'aiguillettes de poulet panées panko, poitrine de porc croustillante
10.50€
Wild white fish steamed with hazelnut oil, soft cereals with seasonal vegetables
Poisson sauvage à l’huile d’olive de noisette, céréales tendres aux légumes de saison
22.50€
Grilled piece of beef, potatoes with sweet spices, smoked paprika mayonnaise
Pièce de bœuf grillée, potatoes aux épices douces, mayonnaise paprika fumé
22.50€
Cajun chicken fillet, fried fennel with cashew nuts, potatoes if you wish
Filet de poulet cajun, doucement épicé, poêlée de fenouil aux noix de cajou
22.50€
Confit pulled pork burger, refreshing coleslaw (apple, cabbage, carrot)
Burger pulled pork confit, coleslaw rafraichissant (pomme, choux, carotte)
22.50€
Vegetarian salad, grilled and roasted vegetables, smoked pink garlic cream
Salade végétarienne de légumes grillés et rôtis, crème d'ail roses fumé
22.50€
Big rib of beef (1kg and +) for 2 people grilled slowly... ( off menu
Côte de bœuf véritable (1kg et +) - Pour 2 personnes Hors menu
70.00€
Cheeses selection (certified origin made with raw milk) , black cherry jam
Sélection de fromages AOP au lait cru, confiture de cerises noires
13.00€
Nice gourmand fresh pineapple ravioli with kiwi, hibiscus iced tea
Ravioles rafraichissantes d'ananas au kiwi thé glacé à l'hibiscus
10.00€
Dark chocolate brownie, almond and hazelnut, ice cream of the moment
Brownie au chocolat noir, amandes et noisettes, crème glacée vanillée
10.00€
Gourmet pastry, light vanilla cream, strawberry and basil compote
Choux gourmand, crème légère vanillée, compotée de fraises au basilic
10.00€
Citrus creme brulee burned with imperial mandarin
Crème brulée au agrumes flambée à la mandarine impériale
11.00€
Drinks without meals after 8 p.m. extra +5.oo €
Boissons sans repas après 20 h suppl +5.oo €
SPARKLING
PÉTILLANT
14cl
50cl
75cl
Vouvray La Dilletante
Vouvray La Dilletante
40.00€
Cremant de Loire Raphael Midoir
Crémant de Loire Raphaêl Midoir
30.00€
Brut Champagne Benoit Cocteau
Champagne brut Benoit Cocteau
60.00€
ROSES WINES
VINS ROSÉS
Var hillsides in Provence Chateau de Vauclaire 2020
Côteaux Varois en Provence Chateau de Vauclaire 2020
6.00€
20.00€
25.00€
RED WINES
VINS ROUGES
Touraine Jean by Raphael Midoir 2020
Touraine Jean de Raphaël Midoir 2020
25.00€
Provence Domaine Turenne 2018
Provence Domaine Turenne 2018
30.00€
Côtes de Bordeaux Blaye bio 2019
Cotes de Bordeaux Blaye bio 2019
6.50€
20.00€
30.00€
Pic Saint Loup Mas Pagès 2019
Pic Saint Loup Mas Pagès 2019
35.00€
Morning Côte du Py 2018
Morgon Côte du Py 2018
7.50€
25.00€
35.00€
Côtes du Rhône Château Malijay 2018
Cotes du Rhône Château Malijay 2018
35.00€
Graves 2018 Chateau Delionne 2018
Graves 2018 Château Delionne 2018
35.00€
Haut Médoc cru bourgeois Château Tour Marcillanet 2015
Haut Médoc cru bourgeois Château Tour Marcillanet 2015
40.00€
Vacqueyras Domaine Palon 2019
Vacqueyras Domaine Palon 2019
45.00€
Gigondas Domaine Palon 2019
Gigondas Domaine Palon 2019
50.00€
Haut Medoc Château Tour Marcillanet 2015
Haut Médoc Château Tour Marcillanet 2015
9.00€
35.00€
WHITE WINES
VINS BLANCS
Country of the Cévennes Mas bres stella 2016
Pays des Cévènnes Mas bres stella 2016
25.00€
Touraine Chardonnay 2019
Touraine Chardonnay 2019
6.50€
20.00€
25.00€
Touraine Sauvignon Raphael Midoir 2015
Touraine Sauvignon Raphaël Midoir 2015
30.00€
Coteaux Aix Provence Château de Calavon 2015
Coteaux Aix Provence Château de Calavon 2015
30.00€
Anjou Le pas Saint Martin (1/2 sec) 2017
Anjou Le pas Saint Martin (1/2 sec) 2017
25.00€
Touraine Oisly Raphael Midoir 2019
Touraine Oisly Raphaël Midoir 2019
30.00€
Graves Chateau Delionne 2018
Graves Château Delionne 2018
8.00€
30.00€
Côtes du Rhône Château de Malijay 2018
Cotes du Rhône Château de Malijay 2018
40.00€
Chablis Domaine de la Boissoneuse 2017
Chablis Domaine de la Boissoneuse 2017
50.00€
Savigny les Beaune Maldant Pauvelot 2017
Savigny les Beaune Maldant Pauvelot 2017
50.00€
Touraine Sauvignon 2019
Touraine Sauvignon 2019
6.50€
20.00€
Sodas - 33cl
Sodas - 33cl
4.50€
Fruit juice - 20cl
Jus de fruits - 20cl
4.50€
Mineral water
Eaux minérales
33cl 4.50€
50cl 6.50€
100cl 8.00€
Orange or squeezed lemon - 20cl
Orange ou citron pressé - 20cl
7.00€
Smoothie - 20cl
Smoothie - 20cl
8.00€
Espresso coffee - 7cl
Café expresso - 7cl
2.50€
Hazelnut, long - 10cl
Noisette, allongé - 10cl
2.90€
Cream, tea, infusion, chocolate - 14cl
Crème, thé, infusion, chocolat - 14cl
5.50€
Viennese, latte, cappuccino - 14cl
Viennois, latte, capuccino - 14cl
6.50€
PRESSURE
PRESSION
25cl
50cl
Rebellious blonde
Blonde rebelle
4.00€
7.50€
IPA pailette
IPA pailette
5.50€
9.00€
white rebel
Blanche rebelle
5.00€
8.50€
BOTTLE
BOUTEILLE
Specials - 33cl
Spéciales - 33cl
6.50€
Spritz - 7cl
Spritz - 7cl
8.50€
Mojito - 10cl
Mojito - 10cl
8.50€
Ti Punch - 14cl
Ti Punch - 14cl
8.50€
Irish coffee - 10cl
Irish coffee - 10cl
8.00€
Kir vin blanc, cardinal - 14cl
Kir vin blanc, cardinal - 14cl
6.00€
Coteau du layon sweet - 10cl
Coteau du layon moelleux - 10cl
8.00€
Sparkling Vouvray wine - 14cl
Vin de vouvray pétillant - 14cl
8.00€
Selected wine glasses - 14 cl
Verres de vin sélectionnés - 14 cl
6.50€
Sweet Maury wine - 10 cl
Vin de maury moelleux - 10 cl
8.00€
Champagne Brut - 14cl
Champagne Brut - 14cl
12.00€
Porto, cooked wines - 7 cl
Porto, vins cuits - 7 cl
6.00€
Pastis - 4 cl
Pastis - 4 cl
5.50€
Whisky JB rare - 6 cl
Whisky JB rare - 6 cl
5.50€
Lagavulin 12 years - 6 cl
Lagavulin 12 ans - 6 cl
7.50€
Bourbon whiskey - 6 cl
Bourbon whiskey - 6 cl
7.50€
Gin gordon’s, vodka absolut - 6 cl
Gin gordon’s, vodka absolut - 6 cl
6.50€
Old plum from Souillac - 6 cl
Vieille prune de Souillac - 6 cl
6.50€
Cognac vsop, armagnac 10 ans - 4 cl
Cognac vsop, armagnac 10 ans - 4 cl
8.00€
Pear brandy, mirabelle plum - 4 cl
Eau de vie de poire, mirabelle - 4 cl
8.00€
Liqueurs, get 27 - 6 cl
Liqueurs, get 27 - 6 cl
8.00€
snack board Raw ham, dry sausage, etivaz with raw milk, coulomiers AOP
Planche à grignoter Jambon cru, saucoisse sèche, étivaz au lait cru, coulomiers AOP
12.00€
Country terrine, onion jam
Terrine de campagne, confiture d’oignons
6.50€
Tapenade olives and figs
Tapenade olives et figues
6.00€
Syrups
Sirops
1.00€
Fruit creams
Crèmes de fruits
1.00€
Sodas with alcohol
Sodas avec alcool
3.50€
12h-20h
12h-20h
Starters or desserts
Entrées ou desserts
8.50€
Plat
Plats
16.50€