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Cuisine maison, produits frais de saison

N’hésitez pas à nous questionner sur les allergènes éventuels dans nos préparations

25.00€

Le plat midi seul Le plat midi seul

20.50€

Le menu midi Le menu midi

A choisir dans la carte : Entrée/plat ou plat/dessert
Sauf samedi, dimanche A choisir dans la carte : Entrée/plat ou plat/dessert
Sauf samedi, dimanche

25.00€

A choisir dans la carte : Entrée/plat ou plat/dessert
Sauf samedi, dimanche A choisir dans la carte : Entrée/plat ou plat/dessert
Sauf samedi, dimanche

Terrine de campagne Terrine de campagne

Epices Rabelais, confiture d'oignons Epices Rabelais, confiture d'oignons

11.00€

Epices Rabelais, confiture d'oignons Epices Rabelais, confiture d'oignons

Foie gras de canard mi cuit à l'armagnac Foie gras de canard mi cuit à l'armagnac

Epices douces, toasts Epices douces, toasts

25.00€

Epices douces, toasts Epices douces, toasts

11.50€

Cromesquis de Saint Marcelin Cromesquis de Saint Marcelin

Mousseline de pomme de terre vitelotte, épices légère Mousseline de pomme de terre vitelotte, épices légère

Crème brulée de tomate confite et basilic Crème brulée de tomate confite et basilic

Tuile croustillante de parmesan Tuile croustillante de parmesan

Tataki de saumon mariné Tataki de saumon mariné

Sauce saté en croute de sésame, pétales de bonite Sauce saté en croute de sésame, pétales de bonite

Tartare de bœuf au couteau Tartare de bœuf au couteau

Mayonnaise wasabi, œuf de caille, pommes allumettes Mayonnaise wasabi, œuf de caille, pommes allumettes

23.50€

Burger de thon mariné mi-cuit Burger de thon mariné mi-cuit

Compoté d’oignon et poivrons, frites de légumes Compoté d’oignon et poivrons, frites de légumes

Pavé de bœuf grillé aux herbes Pavé de bœuf grillé aux herbes

Sauce chimichuri, potatoes épicées Sauce chimichuri, potatoes épicées

Parmentier de poulet Parmentier de poulet

Pomme purée, betterave, jus de cresson, sauce cacahuète Pomme purée, betterave, jus de cresson, sauce cacahuète

Linguines fraiches aux épinards Linguines fraiches aux épinards

Sauce Jalapenos, chorizo et olives vertes Sauce Jalapenos, chorizo et olives vertes

Assiette végétarienne Assiette végétarienne

Fenouil confit au miel d’acacia, émulsion d’herbes et anis Fenouil confit au miel d’acacia, émulsion d’herbes et anis

Côte de bœuf véritable (1kg et +) - Pour 2 personnes Côte de bœuf véritable (1kg et +) - Pour 2 personnes

Hors menu Hors menu

79.00€

Hors menu Hors menu

10.50€

Sélection de fromages AOP au lait cru Sélection de fromages AOP au lait cru

Confiture de cerises noires (+3€) Confiture de cerises noires (+3€)

Trio de gelées Trio de gelées

Coco, passion, groseille, glace au rhum blanc, palet matcha Coco, passion, groseille, glace au rhum blanc, palet matcha

Mousse chocolat cacao 50% Mousse chocolat cacao 50%

Dome chocolat rose et éclat de citron Dome chocolat rose et éclat de citron

Gaspacho de fruits rouges et tomates cerises Gaspacho de fruits rouges et tomates cerises

Crumble cannelle Crumble cannelle

Coupe glacée croustillante Coupe glacée croustillante

Estragon, pomme caramélisée et fruits rouges Estragon, pomme caramélisée et fruits rouges

PÉTILLANT PÉTILLANT

14cl

50cl

75cl

Crémant de Loire Raphaêl Midoir Crémant de Loire Raphaêl Midoir

30.00€

Champagne brut Benoit Cocteau Champagne brut Benoit Cocteau

60.00€

VINS ROSÉS VINS ROSÉS

IGP Méditerranée Le fou du Malijay Pierre Deltin IGP Méditerranée Le fou du Malijay Pierre Deltin

7.50€

25.00€

30.00€

VINS ROUGES VINS ROUGES

VDF Roussillion Munt Famille Dornier VDF Roussillion Munt Famille Dornier

8,00€

25,00€

35,00€

AOC Languedoc Roman Mas de figuier AOC Languedoc Roman Mas de figuier

7,50€

30,00€

Pic Saint Loup Mas Pagès 2019 Pic Saint Loup Mas Pagès 2019

40.00€

Cotes du Rhône Château Malijay 2018 Cotes du Rhône Château Malijay 2018

35.00€

Gigondas Domaine Palon 2019 Gigondas Domaine Palon 2019

50.00€

AOC Saint Joseph Cuilleron Villard Gaillard AOC Saint Joseph Cuilleron Villard Gaillard

50,00€

Cotes de Bordeaux Blaye bio 2019 Cotes de Bordeaux Blaye bio 2019

6.50€

20.00€

30.00€

Graves 2018 Château Delionne 2018 Graves 2018 Château Delionne 2018

35.00€

AOC Saint Emilion grand cru 2019 AOC Saint Emilion grand cru 2019

11,00€

50,00€

AOC Cahors Seigneur Des Grezette AD Perrin AOC Cahors Seigneur Des Grezette AD Perrin

7,50€

25.00€

30,00€

AOC Anjou Château de la Viaudière AOC Anjou Château de la Viaudière

35,00€

AOC Chinon Domaine Lambert AOC Chinon Domaine Lambert

40,00€

AOC Côte de nuit village Famille Pelletier 2018 AOC Côte de nuit village Famille Pelletier 2018

12,00€

60,00€

AOC Savigny-les-Beaune C Buisson 2019 AOC Savigny-les-Beaune C Buisson 2019

70,00€

Morgon Côte du Py 2018 Morgon Côte du Py 2018

8.00€

35,00€

Brouilly Au platean M Gaget Brouilly Au platean M Gaget

35,00€

AOC Moulin à vent Domaine Briante 2017 AOC Moulin à vent Domaine Briante 2017

45,00€

VINS BLANCS VINS BLANCS

Touraine Chardonnay Raphaël Midoir 2019 Touraine Chardonnay Raphaël Midoir 2019

6.50€

20.00€

25.00€

Touraine Sauvignon Raphaël Midoir 2019 Touraine Sauvignon Raphaël Midoir 2019

6.50€

25,00€

Touraine Oisly Raphaël Midoir 2020 Touraine Oisly Raphaël Midoir 2020

30.00€

Coteaux Aix Provence Château de Calavon 2015 Coteaux Aix Provence Château de Calavon 2015

30.00€

Graves Château Delionne 2018 Graves Château Delionne 2018

8.00€

30.00€

Chablis Dampt Frère Bréchant vieille vigne 2019 Chablis Dampt Frère Bréchant vieille vigne 2019

45.00€

Savigny les Beaune Christophe Buisson 2019 Savigny les Beaune Christophe Buisson 2019

70.00€

AOP Muscadet Acostage Domaine Ménard-Gaborit AOP Muscadet Acostage Domaine Ménard-Gaborit

30,00€

VDF Loire Le secret Chateau de Fontenay VDF Loire Le secret Chateau de Fontenay

30,00

IGP Pays D'oc Viognier Jean Dellac IGP Pays D'oc Viognier Jean Dellac

7,50€

30,00€

VDF Quercy petite merveille Allin Dominique Perrin VDF Quercy petite merveille Allin Dominique Perrin

7,50€

30,00€

AOC Saint Veran AOC Saint Veran

8,50€

35,00€

AOP Beaujolais Chardonnay Michael Gaget AOP Beaujolais Chardonnay Michael Gaget

8,50€

35,00€

IGP Méditerranée Viognier Vermentino IGP Méditerranée Viognier Vermentino

7,50€

30,00€

Sodas - 33cl Sodas - 33cl

4.50€

Jus de fruits - 20cl Jus de fruits - 20cl

4.50€

Eaux minérales Eaux minérales

33cl 4.50€

50cl 6.50€

100cl 8.00€

Orange ou citron pressé - 20cl Orange ou citron pressé - 20cl

7.00€

Smoothie - 20cl Smoothie - 20cl

8.00€

Café expresso - 7cl Café expresso - 7cl

2.50€

Noisette, allongé - 10cl Noisette, allongé - 10cl

2.90€

Crème, thé, infusion, chocolat - 14cl Crème, thé, infusion, chocolat - 14cl

5.50€

Viennois, latte, capuccino - 14cl Viennois, latte, capuccino - 14cl

6.50€

PRESSION PRESSION

25cl

50cl

Blonde rebelle Blonde rebelle

4.00€

7.50€

IPA pailette IPA pailette

5.50€

9.00€

Blanche rebelle Blanche rebelle

5.00€

8.50€

BOUTEILLE BOUTEILLE

Spéciales - 33cl Spéciales - 33cl

6.50€

Spritz - 7cl Spritz - 7cl

8.50€

Mojito - 10cl Mojito - 10cl

8.50€

Ti Punch - 14cl Ti Punch - 14cl

8.50€

Irish coffee - 10cl Irish coffee - 10cl

8.00€

Kir vin blanc, cardinal - 14cl Kir vin blanc, cardinal - 14cl

6.00€

Coteau du layon moelleux - 10cl Coteau du layon moelleux - 10cl

8.00€

Vin de vouvray pétillant - 14cl Vin de vouvray pétillant - 14cl

8.00€

Verres de vin sélectionnés - 14 cl Verres de vin sélectionnés - 14 cl

6.50€

Vin de maury moelleux - 10 cl Vin de maury moelleux - 10 cl

8.00€

Champagne Brut - 14cl Champagne Brut - 14cl

12.00€

Porto, vins cuits - 7 cl Porto, vins cuits - 7 cl

6.00€

Pastis - 4 cl Pastis - 4 cl

5.50€

Whisky JB rare - 6 cl Whisky JB rare - 6 cl

5.50€

Lagavulin 12 ans - 6 cl Lagavulin 12 ans - 6 cl

7.50€

Bourbon whiskey - 6 cl Bourbon whiskey - 6 cl

7.50€

Gin gordon’s, vodka absolut - 6 cl Gin gordon’s, vodka absolut - 6 cl

6.50€

Vieille prune de Souillac - 6 cl Vieille prune de Souillac - 6 cl

6.50€

Cognac vsop, armagnac 10 ans - 4 cl Cognac vsop, armagnac 10 ans - 4 cl

8.00€

Eau de vie de poire, mirabelle - 4 cl Eau de vie de poire, mirabelle - 4 cl

8.00€

Liqueurs, get 27 - 6 cl Liqueurs, get 27 - 6 cl

8.00€

Planche à grignoter Planche à grignoter

Jambon cru, saucoisse sèche, étivaz au lait cru, coulomiers AOP Jambon cru, saucoisse sèche, étivaz au lait cru, coulomiers AOP

12.00€

Jambon cru, saucoisse sèche, étivaz au lait cru, coulomiers AOP Jambon cru, saucoisse sèche, étivaz au lait cru, coulomiers AOP

Terrine de campagne, confiture d’oignons Terrine de campagne, confiture d’oignons

6.50€

Tapenade olives et figues Tapenade olives et figues

6.00€

Sirops Sirops

1.00€

Crèmes de fruits Crèmes de fruits

1.00€

Sodas avec alcool Sodas avec alcool

3.50€

Entrées ou desserts Entrées ou desserts

9.50€

Plats Plats

17.50€

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