Des plats gouteux avec une pointe d'originalité dans la combinaison des produits. Une carte des vins bien faite : de la qualité et une gamme de prix variée. Bref, une belle découverte. J'espère que la carte évolue régulièrement pour me permettre de revenir ;)
Nous n’avons pas apprécié l’entrée : l’île flottante , le saumon était pratiquement sucré.
Le filet de dorade avec beaucoup trop de tagliatelles relativement insipides et quelques rondelles de légume cru sans goût.
Le vin était bon, quoique difficile à réchauffer !
Par contre, le service était plaisant mais cela ne suffit pas pour rejoindre les éloges du Gaultier et Millau..
